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June 2008

梅干 2008 その2

今年も18%で漬けました
(ちょっとしょっぱめですがカビずに安心)
塩は天海の塩で。室戸海洋深層水を使って
作られてる塩だそうな。マグネシウムたっぷり。
普通の塩と梅の味変わるかな?
出来上がってからのお楽しみ♪

梅酢も上がってきたので重石を半分に。
(梅の倍の重石が必要で手持ちの
重しが9キロしかなかったのでガラスの皿を
2枚活用で1キロ追加しました。
その後TVの梅干特集で見たのは
ペットボトルを使ってました。重しを半分にするとき
中の水を抜けばいいのでgoodなるほどねっ)
あとは紫蘇待ちです。
梅干

容器に入らず余った梅は麦焼酎で
梅酒にしてみました
梅酒
容器の大きさの割りに中味が少なくて寂しい感じにsweat02

<材料>
☆梅干
梅 5kg
塩 900g(18%)
ホワイトリカー 1カップ

☆梅酒(麦焼酎)
梅 約300g
氷砂糖 150g
麦焼酎 約500cc

<この間のじょう太郎>
ぐへっ
むりやり枕

梅干 2008

今年もネットで注文した梅。
来るのは来週か再来週あたりかな
と思ってたところ、早くも本日到着。
南高梅
いい香り~。うっとりcatface
ちょい追熟させます。仕込みは後日。

今週は注文していたこれも到着。
ひゃっほーっsmile
森伊蔵
1回目はハズレたけど2回目で当選。
結構当たるものなの?
今月も抽選申し込みしよっと♪
当たってももちろん自家消費delicious

<今日のちーこ>
布団の上でお昼寝
ちらっ

またー

とある土曜日、買い物から帰ってみると
部屋の中が阿鼻叫喚sad
血尿らしきものもあったので
ちーこが大変と思い急いで病院へ。
ですが検査をしたところ尿は至って健康。
(ですが便は有用菌が少ないとのことで
整腸剤を飲むことになりましたが…)
えっ、ちーこじゃない!?!てっきりちーこだと
思い込んでいたからびっくりですよ。
だったらあの阿鼻叫喚はいったい誰か?
って3にゃんのうちの誰かだけどねsweat02
様子をみてたところ1週間経たないうちに
それが誰かわかりましたdespair
なかよしこよし
もも。。。阿鼻叫喚再び。
急いで病院へ。検査の結果ずばり「膀胱炎」でした。
1週間薬をのんで完治したようなので一先ずほっ。
これで3にゃん一通り膀胱炎を患ったのでした。。。
しかし、他の2にゃんと比べてももは敏感というか何と言うか。
結局自宅で採尿できなくて病院で採ってもらいました。
色々大変。。。はぁ。

話は変わって、バラネタ。
その後咲いたナエマ
ナエマ
香りが強いです。花持ちも先ず先ずですが
いい時期に雨の日が多かったのとスプレー咲の重みで
途中で折れた枝もありましたorz

今年新苗でかったルイ14世
一つだけ咲かせて見ました。
ルイ14世
ベルベットのような花びらは
思っていたより赤みが強かったです。
鼻が悪い?香りが全然分からなかったです。残念。

<今日のじょう太郎>
手すりでパトロール中
いい子はやめましょう。

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